Ciclopentanona, ciclopentanona CAS 120-92-3

Propósito principal

1, ciclopentanona y valeraldehído se utilizan como materias primas para formar amilo ciclopentanona a través de la condensación de aldol y luego la deshidratación. Luego, la hidrogenación catalítica selectiva se realiza para producir amilo ciclopentanona. La amilciclopentanona tiene una fuerte fragancia floral y afrutada, y tiene fragancia de jazmín. Puede usarse en la composición diaria de aromatizantes, y su dosis puede ser inferior al 20%. IFRA no tiene restricciones.

2, usando hexanalaldehído y ciclopentanona como materia prima, primero condensación, después hidrogenación selectiva de hexil ciclopentanona. La hexil ciclopentanona tiene una fuerte fragancia de jazmín y aroma de fruta. Puede usarse en perfumes y otras formulaciones aromatizantes diarias, y la dosis es inferior al 5%. IFRA no tiene restricciones.

3. 1-penteno o 1-heptene obtenido de craqueo de parafina o deshidratación alcohólica correspondiente se utiliza como materia prima. En presencia de peróxido de butilo Di tert como iniciador, realiza una reacción de adición de radicales libres con ciclopentanona para producir 2-pentyl ciclopentanona (o 2-heptil ciclopentanona), que se forma después de la expansión oxidativa del anillo δ- Decanolactona (o δ- Dodecalactona).

4. La ruta sintética con ciclopentanona como material de partida tiene el mayor valor de producción industrial. La ciclopentanona se condensa por primera vez con n-glutaraldehído para producir 2-pentil ciclopentanona después de la deshidratación y la hidrogenación selectiva. Finalmente, se convierte en 2-pentyl ciclopentanona después de la expansión oxidativa del anillo δ- Decanolactona.

5, δ- la lactona de decil se utiliza principalmente en formulaciones aromatizantes de alimentos. Se considera que tiene el sabor característico de la crema natural. Antes de eso, los sabores se limitaban al uso de monómero dos, cetona y vainillina como las principales materias primas para el despliegue de sabores de crema. Sin embargo, generalmente se siente que el sabor de la crema es mucho menos natural o aromatizado. Solo se utiliza δ después de la decanolactona, hay un sabor a crema realista, especialmente δ- Decanolactona y δ- se utiliza lactona Doce como el principal material de sabor, y el sabor y efecto del sabor a crema preparado son mejores. 6. Usando ciclopentanona y glutaraldehído como materia prima, condensación para producir 2 - (1-hidroxi) amilo ciclopentanona, que reacciona con el dimetil malonato, y luego hidroliza, decarboxilatos y esterifica a 160 ~ 180 ºC para preparar el metil dihidrojasmonato. El dihidrojasmonato de metilo es un sabor comestible permitido temporalmente en GB2760-1996. Su aroma es mejor que el jasmonato de metilo natural y sus propiedades son relativamente estables.

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